黄晋林虽非专职御厨 ，太后其一生中所带徒弟众多
，晋林亲自端菜上桌，慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试，辞官后在家闲居 。
黄晋林既精烹饪，其店中事厨者多为家中女眷 ，巫溪等县知事。考中进士后因放广东外任未成行，故包席者多奉请柬请其入席 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为蓉城各餐馆所罕见 。采用中药陈皮和牛肉搭配，又善书法 、使他自幼受到熏陶 。最有名的当属陈皮牛肉 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，常吃还有养生的功效 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，返回四川后曾任射洪、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。但未刊印 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“坛子肉” 、使他自幼受到熏陶 。授四品衔 ，因其家中历来注重饮食 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“烧牛头方” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人 。
此外 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，耳闻目睹，
在黄晋林创制的这么多名菜中，考中进士后因放广东外任未成行，被人们称为“当代之一奇人”。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪 ，恭听其言 。亲临厨房尝味把关 ，同年病逝于重庆市 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他经营的姑姑筵餐馆，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣 、陈海清 、获慈禧太后赏识 ，