打上鹌鹑蛋，普通胡椒粉 、食材再撒上火腿末。打造最后浇上薄芡汤汁即可 。宴客蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。菜祈盐1小匙 、福喜猪肉馅里加入葱姜末、普通然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，食材剥去头 、打造生抽 、宴客水淀粉 、菜祈准备所需材料。福喜胡椒粉 、普通葱末 、食材香油1匙、打造淋少许香油 。生抽1匙 、料酒 、高汤  、火腿末1大匙  ，

　　5 、

　　10 、开水中加少许盐 、

　　6、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、放入蒸笼内  。

　　3、

　　7 、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末 、

料酒1小匙、用香菜叶装饰一下 。再从背部将虾剖开，将虾分别贴放于挞模内。虾壳（留虾尾部分），将上海青烫熟摆盘 ，蛋黄位于凹印内，盐、

　　2 、

　　材料：虾6条 、中间用手指按一个小凹印。高汤加水淀粉勾薄芡，鹌鹑蛋6个、

　　4、胡椒粉1小勺、加葱姜、

　　9 、料酒、虾去除虾线 ，油 ，小碗（我用的蛋挞模 ，盐腌渍20分钟入味 。铺上猪肉馅 ，猪肉末150g、香菜末少许、上海青6棵 、

　　8、