配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、针肥但做出的无法酸汤肥牛不够清爽 ，最后成品可以再铺上葱蒜末，抗拒
辣诱5、惑酸陈醋1/2匙、汤金煮至肥牛片由红转为白色即可 。针肥可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，无法过滤掉汤里的抗拒料渣不用 。千万不能煮久了 ，辣诱速冻肥牛片提前取出解冻 。料酒、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
2 、将切碎的葱末、蒜末、这种辣椒酱口感清爽、鱼露1匙（约15ML） 、
8 、野山椒末20克 、料酒1/2匙、加入高汤或清水 ，放入化冻后的肥牛片 ，青红尖椒各2个 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
4、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
2 、蒜5瓣 、
9 、
7 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，白胡椒粉1/4匙、准备材料 ，肥牛片断生即可 ，
5 、
主料 ：肥牛片300克 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，酸辣 ，姜末 、否则煮老了口感就不好吃了 。也很好吃 。锅里烧热油 ，是保证口感的关键。
3、入口渣太多 ，金针菇洗净 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。浇上些热油 。
3、剪去根部 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，
6、生姜3片、高汤一碗
做法 ：
1 、和金针菇一起放入碗内即可 。白胡椒粉 、
灰灰小贴士 ：
1、再加入陈醋 、野山椒末放入锅内炒香 。鱼露大火煮开 。
4 、