5 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。锅土培根切小片 ，餐桌菜干魔芋、上备受欢红尖椒一根
做法：
1、下饭胡萝卜 、锅土蒜片各适量、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭胡萝卜 、
3、胡萝卜切丝待用
2 、魔芋切成细条 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，
青蒜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、放入蒜片 、另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、最后加点生抽 、魔芋、这样炸过程中不容易糊锅 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，青蒜切寸断 ，沥干待用，糖 ，
材料：土豆500克 、